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365com体育平台:贾思勰农学院开展食品质量与安全专业实践课

2022-11-05编辑:宣传部 来源:贾思勰农学院 点击:


为充分发挥实践育人作用,培养学生动手实践能力,11月4日至5日,贾思勰农学院食品质量与安全专业在蔬菜种子研发中心食品实验室开展专业实践课。

课上,同学们分工明确,以小组为单位将食品原料进行加工、清洗、切配,大家紧密合作、有条不紊地进行操作。经过大家的共同努力,一件件成品呈现在大家面前,美味诱人的水饺,香甜柔软的面包,晶莹剔透的冰糖葫芦,同学们将所学理论知识和基础实操技能最大化加以运用和实践,掌握了制作食物的基础操作要领及操作程序,课程达到了理论与实践有效结合的效果。

此次实践课,是对学生专业课学习成效的检验,让同学们在实训课程中感受、学习中华饮食文化,品味了舌尖上的快乐的同时,也是对课堂所学理论知识的一次专业实践。

(文/图:高俊平 编辑:董玉臻 审核:刘焕玲)


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